Presso il mattatoio vengono effettuate macellazioni di bovini, ovicaprini, cavalli e suini secondo la vigente normativa nazionale.
Presso il mattatoio non è ammessa la vendita diretta della carne. Macellazioni d’urgenza devono essere eseguite ad ogni momento da parte del gestore.
Le macellazioni vengono effettuate ogni martedì e nei mesi invernali (da novembre a febbraio) inoltre ogni venerdì.
Veterinario Ufficiale competente:
Dott. Aiello Roberta - Tel. +39 349 134 2310
Tariffe per le macellazioni:
- Bovini da 1 anno € 115
- Vitelli fino 1 anno € 65,00
- Pecore € 30,00
- Agnelli € 20,00
- Capre € 30,00
- Capretti € 20,00
- Maialino da latte € 30,00
- Maiali € 40,00
- Cavalli € 135,00
- Puledri € 65,00
Deposito in cella frigorifera a partire dal 15° giorno 5,00€/giorno.
Le tariffe sono al netto dell'IVA prevista dalla legge.
Le tariffe si applicano ad un numero mensile di 30 unità per ciascuna specie animale. Qualora tale numero venga superato, per ciascuna ulteriore unità sarà fatturato un importo pari al doppio della tariffa.
Nella tariffa sono compresi i seguenti servizi:
- la macellazione e la separazione dei quarti;
- deposito in cella frigorifera per 14 giorni (incluso il giorno di macellazione);
- l’eliminazione dei rifiuti di macellazione;
- quota dovuta all’Azienda Sanitaria per la visita sanitaria;
La fatturazione va effettuata dal Comune.
Il deposito temporaneo per carcasse di animali si trova presso il cantiere comunale.
La persona di riferimento è Lobis Philipp - Tel. +39 348 875 1371
